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日本飼養管理標準 豚 1998年版
農林水産省農林水産技術会議事務局 編
(社)中央畜産会
1998年発売、Ｂ５サイズ、1,218円
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| 目 次 |
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| 序章 飼養標準改訂の基本方針および本飼養標準の構成 | 1 |
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| １章 飼養標準設定の基本的考え方 | 3 |
| 1.1 栄養素の種類 | 3 |
| 1.2 養分要求量の示し方 | 4 |
| 1.3 養分要求量の求め方 | 6 |
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| ２章 養分要求量（T） | 12 |
| 2.1 １日当たりの養分要求量 | 12 |
| 2.2 養分要求量−風乾飼料中含量 | 18 |
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| ３章 養分要求量（U） | 22 |
| 3.1 エネルギー | 22 |
| 3.2 蛋白質およびアミノ酸 | 23 |
| 3.3 無機物 | 24 |
| 3.4 ビタミン | 29 |
| 3.5 水分 | 32 |
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| ４章 養分要求量に影響する要因と飼養上注意すべき事項 | 35 |
| 4.1 子豚の栄養と飼養 | 35 |
| 4.2 肥育豚の栄養と飼養 | 38 |
| 4.3 栄養と肉質 | 42 |
| 4.4 繁殖豚の栄養と飼養 | 46 |
| 4.5 品種・系統等の影響 | 51 |
| 4.6 環境条件の影響 | 53 |
| 4.7 疾病と栄養の関係 | 57 |
| 4.8 ＳＰＦ（特定病原菌不在）豚の飼養管理 | 60 |
| 4.9 分離早期離乳（ＳＥＷ）豚の飼養管理 | 61 |
| 4.10 飼料の加工処理など | 62 |
| 4.11 糞排泄量、窒素、リン、銅および亜鉛排泄量の低減 | 65 |
| 4.12 飼料添加物 | 70 |
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| ５章 飼養標準の使い方と注意すべき事項 | 74 |
| 5.1 養分要求量とその変動 | 74 |
| 5.2 使用飼料の種類と品種 | 74 |
| 5.3 飼料の配合計算の基本的手順と留意点 | 75 |
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| ６章 参考文献 | 78 |
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| 参考資料 | |
| １．必須アミノ酸の理想パターン | 106 |
| ２．主要飼料原料の豚回腸末端アミノ酸消化率 | 106 |
| ３．主要飼料原料中の非フィチンリン含量 | 107 |
| ４．主要飼料原料中のリノール酸含量 | 108 |
| ５．1995年版日本標準飼料成分表（抜粋） | 109 |
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