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ブタの動物学
田中智夫 著
林良博・佐藤英明 編
東京大学出版会
2001年発売、Ａ５サイズ、3,200円(税別)
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| 目 次 |
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| 第１章 イノシシからブタへ −イノシシの家畜化 | 1 |
| 1.1 ブタの祖先種としてのイノシシ | 1 |
| 1.2 イノシシからブタへの道のり | 16 |
| 1.3 ブタの品種 | 23 |
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| 第２章 雑食・胴長・鼻力 −ブタのからだとそのしくみ | 41 |
| 2.1 長い胴と大きなお尻、そして鼻 | 41 |
| 2.2 子供から大人へ −ブタの生殖の生理 | 48 |
| 2.3 暑さは苦手か −環境とブタの生理 | 53 |
| 2.4 雑食の帝王 | 56 |
| 2.5 見る・聞く・嗅ぐ・そして覚える | 57 |
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| 第３章 清潔好きな動物 −ブタの行動 | 71 |
| 3.1 良く食べ、良く眠る −ブタの１日 | 71 |
| 3.2 仲間との関係 −ブタの社会 | 88 |
| 3.3 産めよ殖やせよ −ブタの繁殖と子育て | 95 |
| 3.4 ブタもストレスを感じる −失宜行動 | 103 |
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| 第４章 早熟・早肥・多産 −家畜としてのブタ | 107 |
| 4.1 世界のブタ | 107 |
| 4.2 ブタを殖やす | 112 |
| 4.3 ブタに喰わせる | 121 |
| 4.4 ブタを食べる | 125 |
| 4.5 ブタの病気 | 128 |
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| 第５章 これからのブタ学 −ブタとヒトの未来 | 139 |
| 5.1 近代のブタ生産 | 139 |
| 5.2 ブタの福祉 | 142 |
| 5.3 実験動物としてのブタ | 152 |
| 5.4 異種移植ドナーとしてのブタ | 157 |
| 5.5 伴侶動物としてのブタ | 160 |
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