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養豚 成功へのファーストステップ
− 生態学に基づく飼養管理のイラスト教本 −
David Hollier 著
イワタニ・ケンボロー(株) 翻訳・監修
アニマル・メディア社
2000年発行、A4サイズ、3,300円(税込み)
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完売したそうです! 重版未定。
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| 目 次 |
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| はじめに | |
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| T、健康の維持 | 1 |
| A、生産を好調に続けるには | 2 |
| 1、豚にとって何がベストなのか | 2 |
| 2、経済的なダメージを与える最も一般的な健康問題 | 2 |
| B、確実なヘルスコントロールのために考慮すべき要素 | 5 |
| 1、 新設農場建設における立地条件に関する指標 | 6 |
| 2A、新設農場のレイアウトに関する指標 | 8 |
| 2B、更衣室/事務所配置のガイドライン | 10 |
| 3、 基本的な防疫ルールのガイドライン | 11 |
| 4、 種豚導入のガイドライン | 15 |
| 5A、ワクチンコントロールの計画のガイドライン | 18 |
| 5B、寄生虫駆除プログラムのガイドライン | 20 |
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| U、生産の計画と管理 | 21 |
| A、目標の設定 | 22 |
| B、目標の達成の手順 | 22 |
| 1、資本財と生産物の種類は少ない | 22 |
| 2、生産ラインを数段階に分けて長いサイクルで運営する | 22 |
| 3、生産途中の変動を調整することには限界がある | 23 |
| 4、熟練した技術が必要 | 23 |
| C、記録の利用と生産コントロール | 27 |
| 1A、生産計画の区分明記 | 28 |
| 1B、4週離乳の場合の必要豚房数計算式 | 29 |
| 2A、週間生産管理レポート | 30 |
| 2B、補助的なコントロールシート | 31 |
| 3、 日常管理の記録システム | 33 |
| D、利益に影響する生産の4つの要因 | 35 |
| 1A、第一段階の水準を達成する | 36 |
| 1、頭数規模と種付率 | |
| 2、分娩率 | |
| 3、1腹当たりの離乳頭数 | |
| 4、離乳子豚事故率 | |
| 1B、第二段階の水準を達成する | 38 |
| 1、飼料効率 | |
| 2、増体率の変動とレベル | |
| 3、事故率 | |
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| V、種豚の管理 | 41 |
| A、導入豚の馴致を徹底する | 42 |
| B、若雄豚の使用開始時のガイドライン | 43 |
| C、繁殖効率のサイクルに関する要因 | 46 |
| 1、農場規模 | 46 |
| 2、種付率 | 47 |
| 3、分娩率 | 47 |
| D、雄豚の管理実務のガイドライン | 52 |
| E、候補豚の発情誘起に関する管理について | 55 |
| F、経産豚の発情誘起に関する管理について | 57 |
| G、種付のガイドライン | 58 |
| H、経産豚および未経産豚の妊娠チェック | 62 |
| I、繁殖場で問題を引き起こす様々な要因 | 63 |
| 1、交配のタイミング | 63 |
| 2、交配エリアの物理的な状態 | 63 |
| 3、温度 | 64 |
| 4、群飼 | 64 |
| 5、農場の健康状態 | 65 |
| 6、記録を付ける | 66 |
| J、交配および妊娠エリアにおける日常作業の例 | 67 |
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| 授乳と離乳 | 69 |
| A、分娩 | 70 |
| B、哺乳子豚の世話 | 71 |
| 1、詰まりものを取って身体を拭く | 71 |
| 2、母乳の飲み方を教える | 71 |
| 3、子豚の処置 | 73 |
| 4、温度と快適環境 | 73 |
| 5、鉄剤注射 | 73 |
| 6、圧死 | 74 |
| 7、去勢 | 75 |
| 8、人工乳の餌付け | 76 |
| C、母乳の管理 | 76 |
| 給餌と生涯成績 | 77 |
| 給餌と成績 | 77 |
| 哺乳子豚の下痢 | 80 |
| 哺乳子豚の下痢と事故のその他の原因 | 81 |
| D、離乳 | 82 |
| E、3週齢以下で離乳した子豚の管理方法 | 83 |
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| X、育成および肥育 | 89 |
| A、育成に伴う直接コスト | 90 |
| B、飼料効率と生産コスト | 92 |
| C、肥育素豚の供給元 | 93 |
| D、栄養面での飼料の品質 | 94 |
| E、飼料の形状 | 96 |
| F、給餌システム | 98 |
| G、飼料の無駄に関する一般的な問題 | 100 |
| H、給水 | 102 |
| I、環境 | 106 |
| J、慢性疾患の問題 | 107 |
| K、”ちょっとした病気” | 108 |
| L、予防は治療に勝る | 109 |
| M、温度 | 110 |
| N、収容密度 | 112 |
| 1、1頭当たりの生活面積 | 112 |
| 2、1頭当たりの給餌面積 | 114 |
| 3、1豚房当たりの収容面積 | 114 |
| O、豚の扱い方 | 114 |
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| David Hollier氏の略歴 | 121 |
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